La popularidad de las cocinas múltiples se ha disparado en los últimos años, por lo que hay muchas marcas que se disputan la primera posición en el mercado de las cocinas múltiples.
Dos de estas marcas son Ninja y Thermomix, ambas con un gran número de seguidores en todos los continentes. Ambas marcas son conocidas por su continua innovación y sus productos de calidad, en un entorno de dura competencia.
Sin embargo, a la hora de la verdad, ¿cuál es la mejor marca?
Aunque tenemos admiradores de cada lado, uno de ellos emerge como vencedor. ¡Sigue leyendo para saber cuál es!
Ninja Foodi vs Thermomix: ¿Cuál es la más adecuada para ti?
La Ninja Foodi fue la respuesta de Ninja al Instant Pot de una marca que antes se especializaba sólo en batidoras y que, en el momento de su introducción, se situaba un escalón por encima de su competidor: aquí había un aparato que se encargaba de todas las necesidades de cocción lenta, salteado, fritura al aire, cocción al vapor, asado y cocción a presión.
Así se reducía la necesidad de utilizar múltiples utensilios en el proceso de cocción, ¡y se despejaba el espacio en las encimeras de todo el país!
La Ninja Foodi fue una de las primeras cocinas múltiples que también incorporó una freidora de aire en su construcción; la Instant Pot requería un accesorio que se vendía por separado para freír al aire.
Una de las características distintivas de la Ninja Foodi es su tecnología TenderCrisp, que permite combinar la cocción a presión y la fritura al aire, lo que da lugar a un tiempo de cocción rápido y a resultados extremadamente crujientes.
Incluso con la eventual afluencia de otros productos similares de la competencia, como la Instant Pot Duo Crisp, la Ninja Foodi sigue siendo la preferida de mucha gente cuando se trata de freír al aire.
El Thermomix por su parte, es un producto de la casa Vorwerk y es especialmente popular en el subcontinente europeo y en Australia.
La Thermomix también realiza casi todas las mismas funciones que la Ninja Foodi, como remover, saltear, triturar, fermentar yogures e incluso amasar masas, pero es una batidora en lugar de una olla múltiple.
La Thermomix es popularmente utilizada por los cocineros más experimentados y en las cocinas profesionales, actuando como un sous chef personal.
Características
Como ya hemos dicho, la Ninja Foodi es una olla única para la mayoría de las necesidades culinarias. Los primeros modelos sólo permitían cocinar a presión, cocinar a fuego lento y freír al aire, y los modelos posteriores también incluían funciones avanzadas como asar, hornear, deshidratar, sous vide y hacer yogur.
La marca Ninja dispone de una gama de multicocinas, desde modelos 2 en 1 hasta modelos 14 en 1, que se adaptan a distintos presupuestos. En promedio, el aparato pesa unos 10 kilos y tiene una resistencia de 1.460 vatios y una capacidad de 6,1 litros.
La Thermomix es una batidora/jarra de acero inoxidable de 2,2 litros, con una resistencia que puede alcanzar temperaturas de entre 37,7℃ y 160℃. El aparato también tiene una balanza integrada que te permite medir con precisión los ingredientes en el vaso mezclador, una de sus características más destacadas.
La cuchilla del interior de la batidora gira en ambas direcciones, con un lado afilado para hacer puré y picar y el otro lado de la cuchilla embotado para remover. La batidora también cuenta con un accesorio «mariposa» que resulta útil para montar nata y claras de huevo.
Accesorios
El Foodi viene con una serie de accesorios estándar, como una placa de cocción antiadherente, una tapa crujiente, un libro de recetas y una olla antiadherente apta para el lavavajillas. Sin embargo, los usuarios han señalado que la Foodi ocupa más espacio en la encimera que los productos de la competencia.
La Thermomix también viene con accesorios de serie como la Ninja Foodi, con bandejas para cocinar al vapor y cestas para diversas funciones, como el «Varoma» para cocinar al vapor. También cuenta con una pantalla táctil y conectividad Wi-Fi incorporada, a través de la cual los usuarios pueden acceder a una amplia biblioteca de más de 60.000 recetas (aunque el acceso requiere una suscripción anual).
Precio
El Ninja Foodi Los productos comienzan en 145€ y llegan hasta 240€, lo que es escaso comparado con el Thermomix 1.281 libras esterlinas o 1.500 euros.
Esta es una de las mayores diferencias entre ambos productos, ya que el precio del Thermomix echa para atrás a muchos cocineros principiantes y caseros; también explica por qué es una característica más común en las cocinas profesionales.
Sin embargo, los que han invertido en la Thermomix consideran que el precio merece totalmente la pena por la gama de funciones sorprendentes y tecnológicamente avanzadas que ofrece.
Qué hace que la Ninja Foodi destaque
Aunque la Ninja Foodi es mucho más barata que la Thermomix, sigue siendo más cara en comparación con el resto del mercado. Sin embargo, muchos usuarios están dispuestos a pagar el precio por la increíble capacidad de crujido de la Foodi.
La Foodi tiene una de las mejores capacidades de cocción al aire entre las multicocinas, con resultados consistentes y crujientes en todo momento.
Qué hace que el Thermomix destaque
Como se ha mencionado anteriormente, la Thermomix cuenta con características tecnológicas avanzadas, capacidades Wi-Fi y pantalla táctil que dan a esta máquina una ventaja sobre la competencia.
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Ambos aparatos tienen sus pros y sus contras. La Foodi, aunque es excelente para freír al aire y bastante buena en sus otras funciones, es voluminosa y no está tan bien diseñada como la Thermomix. Necesita dos tapas diferentes para cambiar de función: la cocción a presión requiere una tapa diferente a la de la fritura al aire, por lo que tendrás que ir cambiando de una a otra.
Como la tapa para freír al aire está unida al aparato, no puedes quitarla mientras cocinas a presión; tendrás que añadir la tapa adicional, y en ese momento la tapa para freír al aire parece un obstáculo incómodo, pesado e inútil.
La Thermomix, por otro lado, es estupenda, pero además de un precio ya elevado, tienes que suscribirte anualmente para tener acceso a la biblioteca de recetas. También tiene una curva de aprendizaje más pronunciada en comparación con la Foodi.
Teniendo en cuenta todo esto, nos parece que surge un claro ganador en función de las necesidades y el presupuesto del usuario. La Foodi es estupenda para las cocinas básicas e intermedias y para los que buscan principalmente una gran freidora de aire, mientras que la Thermomix es mejor para los cocineros avanzados y, por supuesto, para los que tienen 1.281 libras o 1.500 euros de sobra.
