La limpieza del horno es, sin duda, la tarea más despreciada por todas las amas de casa. Sin embargo, aplazarla no es aceptable. De hecho, lo empeora todo. Normalmente, para deshacerte de la grasa y la suciedad adheridas tienes que invertir una cantidad importante de grasa en los codos y utilizar varios métodos, desde pociones caseras hasta productos químicos tóxicos.
Por suerte, los fabricantes de hornos han pensado en ello y ahora existen los hornos autolimpiables. Diseñados para que el interior del horno quede reluciente con un uso mínimo de detergentes y trabajo duro, los hornos autolimpiables están equipados con revestimientos pirolíticos o catalíticos.
En este post, hablaremos de los revestimientos catalíticos para hornos y de su milagrosa capacidad para absorber la grasa.
Necesitas limpiar tus camisas catalíticas, pero quieres evitar dañarlas
No sabes cómo limpiar los hornos autolimpiables;
No estás seguro de cómo funcionan los revestimientos catalíticos;
Entonces, sigue leyendo.
¿Qué son los revestimientos catalíticos?
Los hornos catalíticos, también conocidos como hornos autodesengrasantes, están equipados con revestimientos catalíticos especiales, situados dentro de la cavidad del horno. Esto hace que las paredes interiores del horno sean ásperas al tacto.
Los revestimientos catalíticos están hechos de materiales y productos químicos que, al calentarse, oxidan la grasa de la cocina y, al hacerlo, eliminan las salpicaduras de grasa y la suciedad.
Para obtener los mejores resultados, estos revestimientos catalíticos deben colocarse en todos los perímetros del horno: ambos lados, el techo y el fondo. Una ventaja de los revestimientos catalíticos es que no requieren temperaturas extremadamente altas para funcionar. Para activarlos, basta con calentar el horno a un mínimo de 200 ºC.
Tipos de revestimiento para hornos
Como ya hemos dicho, hay dos tipos de hornos autolimpiables, uno que utiliza revestimientos catalíticos y otro que utiliza revestimientos pirolíticos. Para ayudarte a decidir cuál es el mejor revestimiento para tu horno, hemos reunido las ventajas y desventajas de ambos tipos:
Ventajas de los revestimientos catalíticos:
Son fáciles de usar y no requieren ningún trabajo de preparación.
Proceso rápido (normalmente 15-20 minutos).
Menos caro que los revestimientos pirolíticos.
No funcionan con temperaturas extremadamente altas.
Parece limpio incluso después de un uso regular.
Revestimientos catalíticos contras:
Requiere una limpieza manual adicional después del ciclo de autolimpieza.
La temperatura utilizada no es suficiente para limpiar los residuos azucarados.
No todos los hornos tienen las 4 paredes cubiertas con revestimientos.
Se daña con el papel de aluminio, los productos abrasivos y algunos detergentes.
Revestimientos pirolíticos pros:
Ofrece una limpieza más profunda.
Se requiere un trabajo manual mínimo después del ciclo.
Dispone de un sistema de autobloqueo cuando se calienta como medida de seguridad.
Adecuado para hornear, ya que quema los derrames de azúcar.
Revestimientos pirolíticos cons:
Más caros que los revestimientos catalíticos.
Funciona con temperaturas extremadamente altas.
Ciclos más largos, hasta 3 horas.
Cómo limpiar un horno con revestimientos catalíticos
El objetivo principal de los revestimientos catalíticos es ahorrarte el duro trabajo de limpiarlos. Al fin y al cabo, por algo se llaman autolimpiables. Esto significa que sólo tendrás que seguir unos sencillos pasos para mantener tu horno catalítico inmaculado.
Sin embargo, ten en cuenta que nunca debes utilizar detergentes fuertes para limpiar los revestimientos catalíticos. Esto dañará su superficie, arruinando así las propiedades de autolimpieza.
Aquí tienes una guía paso a paso sobre cómo limpiar un horno con revestimientos catalíticos:
Retira todas las rejillas y los accesorios interiores del horno.
Limpia el suelo y los dos lados con agua caliente y una solución limpiadora para hornos, y luego sécalos. No utilices ningún producto químico.
Pon el horno a 200°C – 250°C y déjalo durante una hora aproximadamente.
Apaga el fuego y deja que se enfríe.
Limpia con un paño suave y húmedo. Si hay manchas persistentes, utiliza un detergente lavavajillas suave.
Consejo profesional: Intenta limpiar tu horno catalítico al menos 4 veces al año para mantenerlo impecable y aumentar su vida útil.
¿Son tóxicos los revestimientos catalíticos para hornos?
Si has oído algunos de los rumores que rodean a los hornos autolimpiables, probablemente pienses que los revestimientos catalíticos suponen un peligro para la salud de tu familia.
Sin embargo, la verdad es que los hornos autolimpiables catalíticos son perfectamente seguros para los niños y los animales domésticos, y no emiten gases tóxicos. No alcanzan temperaturas extremadamente altas, a diferencia de otros hornos autolimpiables, lo que significa que los únicos humos que emiten son de comida y grasa quemada.
De hecho, los revestimientos catalíticos se consideran incluso más seguros que los revestimientos de esmalte que la mayoría de la gente ha estado utilizando durante años, que requieren productos químicos fuertes para su limpieza. Así que, en conclusión, sean cuales sean las preocupaciones que hayas tenido, no dejes que te engañen, porque los revestimientos catalíticos son seguros para tu hogar.
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Resumen
Los revestimientos catalíticos forman parte de los hornos autolimpiables que pueden absorber la grasa y la mayoría de los residuos de alimentos.
Hay dos tipos principales de revestimientos para hornos: los catalíticos y los pirolíticos, y ambos tienen sus ventajas e inconvenientes.
Los revestimientos catalíticos son seguros, no requieren temperaturas muy altas y no desprenden humos tóxicos.
La limpieza de los revestimientos catalíticos es un proceso sencillo que sólo requiere unos pocos pasos.
Para una limpieza profesional en profundidad del horno, considera la posibilidad de contratar limpiadores especializados.
