Si es un trabajo que odias, no eres el único. La limpieza del horno es una de las tareas domésticas que menos te gustan. Pero los hornos sucios no funcionan bien, los alimentos que se cocinan en ellos se contaminan con sabores rancios o desagradables y, en el peor de los casos, pueden suponer un riesgo de incendio. Así que tarde o temprano hay que hacer el trabajo.
A la larga, la limpieza periódica es mucho más fácil que ocuparse del fondo del horno cuando ya no puedes soportar mirar dentro del aparato. Pero incluso si has descuidado tu horno, las herramientas y materiales adecuados y un poco de conocimiento reducirán el tiempo y el esfuerzo que supone devolver la limpieza a tu cocina.
Este post es para ti si:
No sabes cuál es la mejor manera de limpiar el suelo de tu horno.
Quieres saber qué materiales y detergentes son los mejores para la limpieza del horno.
Te resulta difícil eliminar la grasa o los restos de comida del suelo de tu horno.
Lo que necesitas
Antes de empezar, reúne las herramientas y materiales necesarios para la limpieza profunda del horno. Estos variarán ligeramente dependiendo de cómo decidas hacer el trabajo, pero es probable que incluyan la mayor parte de lo siguiente:
Herramientas
Hojas protectoras o papel de periódico
Una espátula de plástico o silicona
Bolsas de basura
Guantes de goma
Gafas de seguridad
Paños desechables o toallas de papel
Materiales
Limpiador de cocina de uso general
Limpiador de hornos especializado
Bicarbonato de sodio
Agua caliente
Una botella de spray
Vinagre blanco
Cómo limpiar el fondo del horno con bicarbonato de sodio
Desenchufa el horno si puedes. Asegúrate de que está apagado.
Sea cual sea el método de limpieza del horno que pienses utilizar, empieza por extender una lámina protectora, un paño o un periódico delante del horno y saca todas las rejillas, termómetros o cualquier otro componente extraíble. Las rejillas y las bandejas pueden ponerse en remojo en agua caliente con detergente para aflojar la grasa y luego fregarlas y aclararlas.
Ponte los guantes, va a ser un trabajo sucio. Y como no quieres que te salpique nada en los ojos, ponte también las gafas de seguridad.
Antes de pensar en cómo eliminar la grasa acumulada en un horno, lo mejor es empezar por eliminar los restos sueltos. Hazlo raspando con una espátula o recogiéndolos con paños desechables ligeramente humedecidos o toallas de papel. Ten a mano una bolsa de basura para eliminar los paños y toallas usados a medida que avanzas.
Mezcla una pasta de bicarbonato de sodio, hay varias recetas para ello. Puedes utilizar agua o mezclar un limpiador de hornos con bicarbonato y vinagre. El vinagre añade poder de limpieza, pero hará que la mezcla se vuelva efervescente. La pasta debe parecerse a una masa espesa para que se pegue a las superficies.
Haz tanta cantidad como necesites para limpiar el fondo del horno y, de paso, también los laterales. No recubras los elementos calefactores. El bicarbonato de sodio es barato, así que sé generoso. Los puntos sucios de la parte inferior del horno deben cubrirse con alrededor de un cuarto de pulgada de pasta.
Si la cocina está muy sucia, una vez recubierta, ciérrala y olvídate de ella durante al menos 12 horas. Es mejor dejar la mezcla toda la noche. La limpieza del horno es una buena excusa para pedir comida para llevar.
Una vez que la pasta limpiadora haya tenido tiempo de hacer su trabajo, retírala con paños desechables humedecidos o toallas de papel. Esto va a llevar algo de tiempo. Una vez que hayas eliminado toda la pasta que puedas con los paños, utiliza una botella de spray para aplicar vinagre a las superficies. El vinagre hará que cualquier resto de sosa se fije, lo que hace que sea más fácil de detectar y de eliminar. De nuevo, limpia la mezcla sucia con toallas desechables o de papel. Una vez que el horno esté seco, puedes volver a colocar las rejillas y las bandejas limpias y ya estás listo.
Cómo limpiar el fondo del horno con vinagre
Aunque confíes en el bicarbonato de sodio como principal ingrediente de limpieza, el vinagre también desempeña un papel crucial. Algunas personas prescinden del bicarbonato y confían mucho más en las propiedades desengrasantes del vinagre para dejar el horno limpio. A continuación te explicamos cómo limpiar el fondo de tu horno con vinagre:
Al igual que con el bicarbonato de sodio, empieza por ponerte el equipo de protección extendiendo fundas protectoras en el suelo de tu cocina, y retira los restos sueltos del horno.
En este momento, tendrás que volver a colocar una rejilla individual en el fondo del horno y encenderlo. Llena una olla metálica grande con agua caliente y añade media taza de vinagre blanco. Mete el recipiente en el horno y caliéntalo a 180 grados C. Deja que el agua burbujee y se cocine al vapor hasta que el vinagre haya tenido la oportunidad de cubrir todas las superficies, lo que probablemente lleve entre 30 minutos y una hora.
Apaga el horno, ábrelo y rocía los lados con una mezcla de agua y vinagre. Ten cuidado al hacerlo, ya que el horno aún estará caliente. Cierra el horno y deja que la mezcla haga su trabajo durante unas horas.
Una vez que el horno se haya enfriado del todo, puedes abrirlo y limpiarlo. Si quedan marcas resistentes, rocía con más vinagre o frota con pasta de vinagre y sosa. Una de las ventajas de este método es que el vapor de vinagre también romperá la grasa de la puerta de cristal del horno.
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Cómo limpiar el fondo del horno con limpiadores de cocina
Si no te convencen los limpiadores naturales, no hay razón para que no utilices productos comprados en su lugar o también. Si eres una de esas personas virtuosas que realmente limpian el horno con cada uso, entonces limpiar el fondo del horno con una solución fuerte de detergente puede ser todo lo que necesitas. Asegúrate de aclarar bien para que tu próxima comida no sepa a jabón.
Si el fondo del horno necesita algo más que una limpieza rápida, tienes un par de opciones. Sigue los pasos habituales para proteger el suelo y a ti mismo:
Utiliza bicarbonato de sodio como en el caso anterior, pero añádele unas gotas de limpiador comercial.
Empapa un trapo con una mezcla de 1 parte de producto de limpieza y 4 partes de agua y colócalo en la base del horno. Vuelve a mojar los trapos cada pocas horas. Una vez que la grasa quemada se haya ablandado, límpiala con trapos secos o toallas de papel.
Empieza con el vapor de vinagre como se ha descrito anteriormente y luego utiliza un detergente fuerte o un limpiador general de cocina para eliminar la suciedad del fondo del horno.
Compra un limpiador de hornos especializado y sigue las instrucciones del envase.
Cómo limpiar el fondo de un horno autolimpiable
Si tienes un horno autolimpiable, puedes ahorrarte mucho trabajo. Sin embargo, hay algunas cosas que debes tener en cuenta.
No utilices la función de autolimpieza si hay restos en el fondo del horno. El horno se limpia calentándose a una temperatura muy alta y si hay mucha grasa acumulada, acabarás con una cocina muy humeante en el mejor de los casos. En el peor de los casos, podrías provocar un incendio.
Limpia regularmente el interior de los hornos autolimpiables, pero no utilices productos químicos agresivos que puedan dañar el revestimiento autolimpiable. Consulta el manual del usuario para saber qué productos puedes utilizar con seguridad en tu horno autolimpiable.
Como la función de limpieza funciona quemando la suciedad, asegúrate de que la casa está bien ventilada. Las mascotas que puedan verse afectadas por los humos de la autolimpieza deben ser retiradas de la casa.
Declara la cocina fuera del alcance de los niños o de cualquier persona vulnerable. El horno se va a calentar MUCHO más de lo normal y no quieres que nadie se queme.
Intenta reducir al mínimo los ciclos de autolimpieza. Algunas personas creen que las altísimas temperaturas necesarias para conseguir la limpieza podrían acortar la vida del horno.
Resiste la tentación de utilizar la función de autolimpieza antes de una fiesta en casa o de cualquier evento en el que dependas de tu horno. Considera la posibilidad de reservar una servicio de reparación del horno si tu electrodoméstico falla después de cocinar justo antes de Navidad, para que puedas preparar esas sabrosas comidas a tiempo.
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Instalar un revestimiento para el horno
Es posible comprar revestimientos para hornos que se pueden instalar en la base de tu horno. Algunos están diseñados para ser utilizados unas pocas veces y luego desechados, otros pueden limpiarse, incluso en el lavavajillas.
Los revestimientos más sencillos son de aluminio y suelen estar pensados para ser desechados cuando se ensucian. No caigas en la tentación de utilizar sólo papel de horno, aunque sea demasiado fino.
Alternativamente, opta por un revestimiento de silicona alimentaria, que puede tolerar altas temperaturas, pero comprueba su capacidad antes de cocinar en el rango más alto de tu horno.
Si tienes un horno de gas o los elementos calefactores están en la base del horno, tendrás que utilizar revestimientos en el estante o la rejilla inferior, ya que no soportan las llamas ni el contacto directo con los elementos.
Resumen
La limpieza del horno es importante para la higiene, para conservar el sabor de los alimentos y para que tu horno funcione de forma segura y eficiente.
Hay muchos métodos diferentes para limpiar el fondo de un horno, no es necesario utilizar productos químicos agresivos.
Es mucho más fácil mantener limpio un horno que restablecer la limpieza de uno muy sucio.
Comprueba cuidadosamente las instrucciones del fabricante antes de utilizar los ajustes de autolimpieza o de usar productos químicos en los hornos autolimpiables.
Si no quieres limpiar tú mismo la parte inferior de tu horno, hay profesionales que irán a tu casa y lo harán por ti.
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¿Cómo has limpiado el fondo de tu horno? ¿Tuviste éxito? Cuéntanos qué te ha funcionado y qué no en la sección de comentarios de abajo.
